文章导读

想要把我们的生活变得更加丰富多彩，我们就要把饮食变得多样化，只有这样才能让我们身体吸收更多的营养价值

其中面食就是营养价值非常丰富的一种主食

而且可以做出各种各样的花样，其中花卷就是很多人都喜欢吃的一种主食，但是想要把花卷做的特别漂亮，看起来特别有食黑龙江治疗癫痫好的医院癫痫如何才能治疗呢欲，就要掌握花卷的捏法，下面一起了解一下花卷的捏法是怎样的？

花卷的捏法

原料: 面粉300克, 酵母3克, 牛癫痫遗传吗奶180克

辅料: 油1.5汤匙, 盐1/2茶匙, 葱花50克

做法:

1. 先将酵母和牛奶混合均匀, 倒入面粉, 揉成光滑柔软的面团, 覆盖保鲜膜, 于温暖处发酵至两倍大

2. 取出面团, 铺撒薄粉, 将面团充分揉面10分钟左右, 排除多余气泡, 收圆，覆盖饧发15分钟.

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将面团均匀擀开成长方形, 厚度约5mm

（做花卷, 面团擀得太薄太厚都不好. 太薄, 花卷的后续饧发受油浸的影响, 成品会有发不起来的烫面疙瘩, 太厚, 层次不漂亮, 口感不好. 一般面皮厚度掌握在0.5cm左右就差不多.）

4. 倒上油, 抹匀，均匀撒上盐，抹匀．

5. 均匀撒上葱花, 从一端开始卷起

6. 均匀分切约3cm左右的段

7. 取其中一段, 双手捏住两端, 轻轻拉长一些

（如果分割的小剂子偏小, 可以两个摞在一起, 进行后续的整形操作.）

8. 双手向相反的方向拧约180度，绕到底部捏合

9. 依次做完其他, 铺垫上屉, 很成都治疗癫痫很好的医院后饧发15分钟.

10.中火, 上汽后蒸约13分钟, 关火, 5分钟后开锅

上面就是对的花卷的捏法是怎样的介绍，这样我们在平时生活中就可以按照上面的方法，制作出既好看又美味的花卷，这样能够让我们的饮食变得更加的丰富多彩，从而能更好的达到饮食的多样化，但是为了能够拥有健康的身体，我们平时主食也应该多进行变化，不能只吃花卷这一种。