紫包菜又叫紫甘蓝，它的做法多样，可以煮、炒、还可以凉拌等。沙拉里常能见到它的身影，生吃也是很有营养的吃法，因为营养不易流失。对于爱美的女人而言，还有美容效果。下面小编为大家分享一道关于紫包菜的做法，并总结了它的营养价值，喜欢吃紫甘蓝的朋友们千万别错过了。

紫包菜炒肉

【材料】：猪瘦肉一斤、紫包菜半棵。【调料】：盐、酱油、糖、生粉。

【做法】：

1、猪肉切薄片，用酱油、糖、生粉先腌半小时;紫包菜切丝。

2、炒锅内下油，放入紫包菜丝大火炒5-6分钟，加少许盐调味后盛出苯巴比妥能治继发性癫痫吗装盘。

3、热锅下油，把腌好的猪肉倒进去，加入一点水，使猪肉不会糊底，再小火炒5-6分钟。

4、把猪肉盛入已炒好的紫包菜丝盘上。

【小贴士】：炒猪肉时要用小火，这样猪肉吃起来才会脆，不会太老咬不开。

营养价值：

甘蓝菜是一类强身健体郑州市治疗猪婆疯的医院都有哪些的蔬菜。紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。凡是经常吃甘蓝蔬中牟县癫痫病*医院菜的人，都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。

这类蔬菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。此外，经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症，因此皮肤过敏的人很好把甘蓝视为一道保留菜。

以上就是紫甘蓝常见的炒法介绍，大家现在知道怎么做了吧。紫甘蓝质地较硬，炒后易变黑，因此很好生吃，口感好营养也好，大家学会炒癫痫病的早期症状有哪些呢的做法以后不妨试试凉拌紫甘蓝，不仅能清热下火，同时还能保护肠胃避免受刺激引起的胃痛。