家常菜家常小食，是我们生活当中都需要学习的一些食物制作，因为很多时候如果自己有时间的话能够制作这些食物，当然是比较好的，而且也是招待朋友以及远方来客比较好的一种食物，那么下哈尔滨市癫痫科医院癫痫手术面要为大家介绍的是，非常受人欢迎的麻辣小龙虾，一起看看它的制作方法吧！
原料：活小龙虾
葱、姜、蒜、干红辣椒
花椒、八角、豆瓣酱、香菜
麻辣小龙虾的上海很好治癫痫医院延边朝鲜族自治州比较好的癫痫医院做法
1、小龙虾用清水养上半天，中间换水；
2、用牙刷逐个刷洗小龙虾的腹部和头部；
3、去掉小龙虾的虾肠；
4、葱姜蒜和干红辣椒处理好待用；
5、起油锅，爆香葱姜蒜、干红辣椒、花椒和八角；
6癫痫病治疗医院药物、煸炒至香味浓郁时，下入一勺郫县豆瓣酱炒出红油；
7、下入处理好的小龙虾翻炒均匀；
8、至小龙虾变红卷曲后，添加刚要没过的啤酒煮开；
9、盖上锅盖转中火炖煮，汤汁收过半时，用盐和一点点糖调味；
10、汤汁收至三分之一时，撒香菜（可以省略）出锅。
其实龙虾的肉质非常的鲜美，而且营养价值也是比较高的，所以作为小吃很多的食物，也可以帮助我们提供营养保证我们的健康，因此在日常生活当中，大家都可以多去了解这些家常小吃的制作，自己有时间的时候就能够大展身手。
