在我们平时的日常生活当中，相信喝多朋友们都是喝过啤酒的，然而啤酒除了是一种饮品之外，在烹饪上还有很多妙用之处哟，下面小编就来告诉大家啤酒在烹饪时的妙用和日常生活当中的一些妙用，希望对大家有帮助。那么啤酒有哪些烹饪妙用？啤机在生活上有什么妙用？ 一、啤酒的烹饪妙用 烹饪妙用1：用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。 烹饪妙用2：和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。 烹饪妙用3：将适量啤酒揉进烤制面包的面团中，使面包容易烤制，又增添了一种近乎肉的味道。 烹饪妙用4：制作较肥的肉或鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很爽口。 烹饪妙用5：将鸡肉放在盐、胡椒和啤酒中，浸1—2小时，能去掉鸡的膻味。做清蒸鸡时，将鸡放入加有适量啤酒的水中腌浸15分钟，然后取出蒸熟，清蒸鸡会格外滑嫩鲜香。近年流行的“啤酒鸭”即为此种做法。 烹饪妙用6：用啤酒炖鱼，在炖制时啤酒和鱼能产生酶化反应，这样炖出的鱼味道更佳。 烹饪妙用7：做凉拌菜时用啤酒取代开水，将蔬菜浸在啤酒中稍煮片刻，再让其冷却，这样的凉菜吃起来美味超群。 烹饪妙用8：拌饺子馅时适量放点啤酒，煮出来的水饺更鲜嫩、更好吃。 二、啤酒的其他妙用 1、啤酒汽水：将适量碎冰块放人杯内，然后慢慢注人啤酒、汽水各半，搅拌均匀即可，其特点是沁脾甘冽。 2、啤酒雪糕：牛奶(奶粉调和成也可)中掺入适量啤酒，调成混合饮料倒人雪糕盒模内，置冰箱冷冻室制成雪糕，其特点清凉爽口。 3、啤酒咖啡：将调拌好的咖啡饮料加人等量啤酒，再搅拌均匀即可，其特点是清火提神。 4、啤酒冰砖：将一瓶啤酒倒人杯中，然后再放人一块冰砖便可饮用，其特点是凉爽怡人。 三、啤酒的妙用 1、啤酒护肤 洗澡的时候在浴缸里加点黑啤，比粗盐能起到更好的护肤效果。啤酒里的酵素和酶能够软化角质，排出身体里的多余水分，让皮肤更加细腻有光泽。用啤酒洗过后，记得再用清水冲洗干净，不然出门可能会招蜜蜂哦！ 2、衣物增色 在清水里用啤酒，浸泡深色衣服，可以使衣物变得柔软、恢复原有的色泽。新衣物用啤酒泡过后还不容易脱色。 3、冬季防流感 冬天气温变化无常，不小心容易感冒。把啤酒（过期不久的也可以）和醋兑在一起，装在喷雾瓶里做喷雾，可以消除室内空气不流通造成的污染，排除有毒气体，杀死细菌，防止感冒。 4、鲜花保鲜 啤酒里含有乙醇、糖还有其他营养成分，所以在插鲜花的容器内加一点啤酒，可以延长花期。 5、啤酒杀苍蝇 把喝剩下的啤酒和水以1:3的比例盛放在盆里，放到蝇子多的地方，苍蝇闻到啤酒的味道就会飞过去吃，掉进去就会淹死，这样就起到杀苍蝇的作用。

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