羊肉红萝卜汤怎么制作

羊肉红萝卜汤其实是一道药膳，主要郑州军海脑科医院电话的原料是羊肉排、红萝卜以及少许的盐，还可以根据自己的喜好添加一些辅助食材，比如说洋白近期发生的国际新闻菜、土豆等。整道菜制作时间在半个小时左右，成菜之后味道清香可口。制作的主要烹饪方式是清炖。下面就来介绍一下羊肉红萝卜汤的具体做法。

很简单的做法是：羊肉用清水浸泡，羊肉用沸水紧一下，去掉血沫，然后下清水锅里网站排行榜煮40分钟，里面加上花椒大料葱姜蒜盐等佐料，待羊肉炖烂后把切成小块的萝卜下到锅里再炖10分钟，昆明哪家医院治疗癫痫病好撒上香菜末就可以出锅了。其实我的羊肉是用高压锅压的，炖烂了才下的萝卜，高压锅炖羊肉软烂还省时间。

汤适宜于对腰膝酸软，困倦乏力，脾胃虚寒者，能够增强机体免疫力。

还有一种比较复杂的做法：主料：1500克羊腿肉、1个萝卜。配料：1把青蒜、1把香菜、适量葱姜、适量香叶盐、适量料酒胡椒粉、适量鸡精。把羊腿肉洗净,放开水绰一下，萝卜洗净去皮切块.葱洗净打结，取大沙锅,放羊肉,3块萝卜,葱结,姜片,香叶,料酒,放满水大火煮开小火闷1.5个钟头，把葱结与萝卜块取出不用。放下另外的萝卜块,加盐,大火煮开,小火闷到萝卜熟就可以了，放些鸡精,香菜,胡椒粉(或者青大蒜叶)起锅。

其实做羊肉胡河南军海医院怎么去萝卜汤的时候，没有必要放太多辅料，羊肉本来熬汤之后就有独特的昆明癫痫病医院香气，如果放手太多的辅料，反而会冲淡羊肉的香气，这样就体验不到羊肉的独特口感。做的时候，很好炖的时间稍长，将羊肉炖烂之后才可起锅，放入红萝卜的时间可在羊肉七分熟时。