包子是我们生活中的主食之一,去外面的小饭店吃包子当然也是可以的,但毕竟没那么卫生,而且包子里面的馅料可能也不会太好,毕竟那些做生意的不会对顾客的健康考虑如何治疗癫痫病患者太多,他们可能更多的是考虑到怎么才能赚到更多的钱,所以,喜欢吃包子,又愿意自己在家里做包子的人就多了起来,他们想要知道包子的具体做法,以便自己在家里做来吃,除了更健康外,也比去外面吃更实惠,那么,做包子的详细步骤都有哪些呢?
主料:猪肉400克,面粉600克,冬瓜600克,柿子椒2个,芹菜2棵
辅料:葱1/2段,王守义包子调料一勺,蚝油1勺,酵母粉6克,温水320克,生抽2勺,香油2勺,鸡精1勺,楚雄州手术治疗癫痫病医院食盐1勺,料酒1勺,豆油1勺,姜2片,蒜2瓣
做法:
1.猪肉切成肉馅,拌入葱、姜、蒜、王守义包子调料、蚝油、生抽、香油、鸡精、盐、料酒、豆油,调成饺子馅
2.将冬瓜、青椒、芹菜切碎,用盐腌制
3.和面:600克面粉放入320克温水、安琪酵母粉6克和成面团
4.放入下面有温水的帘子上发酵大约30分钟
5.将冬瓜攥郑州市看羊角风的好医院去水分后,放入肉馅里搅拌均匀
6.将发酵好的面团放在面板上,加入一小撮苏打粉揉匀,做成24个大小均匀剂子,擀皮包西安中际医院简介,包好后放入锅里醒发15分钟
7.开火,凉水上屉,水开后蒸15分钟、关火后等5分钟再开锅,满满一锅大包子就做好了。