?咸鱼头豆腐汤是一道色香味俱全的汉族名肴。咸鱼头可斩件，用清水洗治疗癫痫病很好的药净，滴干水。放入锅中，以少许生油微煎，避去腥味。咸鱼头同生姜一齐放入煲内。加入适量清水，猛火煲30分钟。放入豆腐滚四川治疗癫痫哪家医院好20分钟，即可以佐膳饮用了。

?咸鱼头豆腐汤

?原料：咸魚頭(黃花魚頭為上品)600克，鮮白菜500克，白菜干100克，豆腐4塊。

?咸鱼头豆腐汤的做法

?1．鱼头开边洗净成都治疗癫痫哪家医院好，鲜白菜、白菜干分别洗净。

?2．上三味与豆治疗癫痫病的医院腐原块共置瓦煲，加水癫痫病的早期症状诊断8碗、生姜2块，煲至3小时足够火力。

重庆很好的癫痫医院? ?健康提示

?鱼头要选择提前腌制过的咸鱼头食用。

?食疗功效

?1. 咸鱼头可清热坠火、生津止渴，加上有清热解毒的作用的豆腐，所以，煲成的汤水清热坠火，生津止渴。

?2. 如果全身燥热、胃火上升、口腔溃烂、咽喉疼痛、牙龈肿痛、牙出血、口臭、头痛、燥热咳嗽、大便秘结，都可以用此汤作食疗。

?3. 由于豆腐性味甘、凉，所以常被人们作为清凉性滋养品，具有清热凉血，利尿解毒的作用。

?无论是鱼头还是豆腐，这两者食物的营养都是较为丰富的，而将咸鱼头与豆腐制作成汤，可以更好的发挥它们的营养功效与作用。营养医生告诉你，咸鱼头豆腐汤是一款老少皆宜的汤品，具有清热降火、治便秘、防治头痛等功效，很适宜癫痫病的很新疗法在夏季食用。