本报讯（记者天津治疗癫痫病的专业医院 孙杰）烤鸭、涮羊肉、烤肉这些京城美食以后将有共同的名字京菜。昨天，由北京市商务委主在传统的川鲁苏粤、浙闽湘徽八大菜系之后，京菜有望冲击第癫痫病治疗九大菜系。

北京迄史和850多年的建都史，各地方文化的精华在此汇聚、交融、酝酿、沉淀。北京饮食文化也是如此，京菜是由宫廷菜、官府菜、山东菜、少数民族菜（清真辽宁癫痫病重点医院哪里好菜为主）、平民菜（小吃为主）等多种风治疗癫痫病比较好的方法有哪些味推介的16家京菜代表门店看，其中既有烤鸭品牌全聚德、便宜坊、东来顺、烤肉宛、烤肉季等老字号，也有大董烤鸭、旺顺阁鱼头泡饼、花家怡园等创新品牌。

未来3个月，这16家京菜风味门店将通过系列促销活动，让京菜概念更加贴近消费者。协会还将组织京菜大赛活动，开展技艺挖掘、技术比拼和京菜品牌宣传，并认定一批京菜名店、京菜名菜、京菜名厨等。此外，还将通过京菜技艺展演、医生论坛等形式，向消费者进行京菜推广系列活动。