如何制作蜜饯金桔

冬季天气寒冷身体不适应则容易导致感冒，但是打针吃药那个难受啊，这时候你不用怕，云南哪家医院治癫痫蜜饯金桔中的金桔的果皮中含有大量的VC，金桔对预防感冒有很好的武汉治疗癫痫病专业医院辅助作用，润喉很好。今天就来介绍一下预防和缓解感冒症状的食物：蜜饯金桔的家常做法。

金桔可以带皮生食，里面的籽不可吃下，味西安中际脑病医院靠谱吗道甜酸略带一点点苦涩味，感觉嘴巴有点郑州军海脑科医院点麻，成都神康医院地址不过没有副作用，大可不必担心，经过加工做成蜜饯口感就很OK了，没有了其他的异味，甜甜的很适合孩子和老人食用，直接食用感觉软软糯糯的，美味极了，也可以泡水当茶喝，是一个很好的饮品。

1.新鲜的金桔500g去蒂;

2.洗净后放入少许盐，去掉果皮表面的苦涩味道和残留农药;

3.倒入热水没过金桔，浸泡10分钟，再用清水冲洗干净;

4.控干水分的金桔用小刀在表面切成等分的口子，切记不要太深;

5.将切过口子的金桔用拇指和食指挤捏一下，方便入味也可以去掉里面的籽，嫌麻烦也可以不去掉;

6.初加工过的金桔;

7.冰糖300g备好;

8.锅中放入金桔和冰糖;

9.倒入小半碗水，电池炉用中火熬煮开，再用小火慢煮;

10.见金桔变成金色透明状，收干多余的水分，汤汁浓稠即可，放凉后放入有盖的器皿中，放入冰箱冷藏保存;

11.已经熬煮好金桔蜜饯。

因为果皮中含有大量的维生素C，所以常常吃些金桔可以很好的起到预防感冒的功效。不喜欢直接吃金桔也没有关系，我们可以利用微波炉来自制金桔蜜饯，那滋味儿绝对会让你一尝倾心，更何况还能有效预防感冒呢。

其实金桔不仅外形讨喜，果皮更是清香甘甜，很是有股子特殊的诱人滋味儿。很多广东人家年年都做，当然腌制的年头越长越好。只需要在感冒咳嗽，咽喉不适的时候，就捞出一颗金桔蜜饯，一定可以缓解症状，这也算是民间偏方了吧。