提高宝宝抵抗力 推荐5款补铁食谱
吃什么补铁?肝、肾、血、心、肚等动物内脏含铁特别丰富，而且吸收率高。其次为瘦肉、蛋黄、水产品，如鱼子、虾子等动物性食物。植物性食物中，以紫菜、海带、黄豆，黑豆、豆腐，红枣、黑木耳等含铁高，但吸收率没有上述动物性食物高。 炒青椒肝丝 食物原料：猪肝200克，青椒50克，植物油300克，香油、酱油、精盐、醋、料酒、白糖、淀粉、葱、姜末各适量。 制作方法： 1、将猪肝洗净，切成0.7厘米左右的丝，青椒也切成丝; 2、将猪肝丝放入碗内，加入淀粉10克抓匀，下入四、五成热的油内滑散，捞出沥油; 3、将锅中油倒出，留油少许，下入葱、姜末略炸，放入青椒丝，加入料酒、酱油、白糖、精盐及少许水，烧开后用水淀粉勾芡，倒入猪肝丝，淋醋、香油搅匀即成。 小知识： 此品含有丰富的铁、蛋白质及维生素A、B12，有利大脑的发育，对于补血、缺铁性贫血的儿治癫痫病的中医方法童食用效果很好，正常儿童食用有预防贫血的作用。 卤猪肝 食物原料：猪肝，葱段、姜片适量，香料包1个(内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草黑龙江儿童癫痫专业医院果各适量) 制作方法： 将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟，除去激素。清水烧沸，加入葱、姜，放入猪肝煮3分钟，撇去浮末，加入其他调料，小火慢煮20分钟，食时切片即可。 小知识： 猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，但猪肝食前要去毒。 紫米红豆粥 食物原料：紫米100克、红小豆50克。白糖适量。 制作方法： 1、红小豆洗净，用清水浸泡1小时，捞出，沥干水分;紫米洗净，沥干水分。 2、玉树藏族自治州曲麻莱县知名母猪疯专业医院锅置火上，加入适量清水、红小豆和紫米，大火煮沸后，转小火45分钟熬至粥黏稠，加白糖调味即可。 小知识： 紫米：含丰富的铁质、淀粉、蛋白质，是营养价值很高的补品，具有和中健脾、补益气血的功能。 猪胰泥 食物原料：猪胰1个。盐、面粉、味精、植物油各适量。 制作方法： 1、猪胰洗净切开后，用刀刮成泥状。 2、加入适量油、盐、面粉、味精拌和，蒸熟即可食用 小知识： 猪胰是锌、铁等矿物质的良好来源，它有健脾胃、助消化、养肺润燥的功效。 淡菜瘦肉粥 食物原料：淡菜10克、猪瘦肉50克、大米100克。干贝、葱末、姜末、盐各适量。 制作方法： 1、淡菜、干贝分别洗净，用水浸泡12小时，捞出;猪瘦肉洗净，切末;大米淘洗干净，放入清水中浸泡1小时。 2、将葱末、姜末拌入瘦肉末中，搅匀。 3、锅置火上，加入适量清水煮沸，放入大米、淡菜、干贝、猪瘦肉末同煮，等大米煮烂后，加入盐调味即可。 小知识： 淡菜是大众化的海鲜品，收获后不易保存，历来将其煮熟后加工成干品--淡菜。淡菜的营养价值很高，并有一定的药用价值。淡菜蛋白质含量高达59%，其中含有8种人体必需的氨基酸，脂肪含量为7%，且大多是不饱和脂肪酸。另外，淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。由于淡菜所含的营养成分很丰富，其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等，对促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用，所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”。 /*6:5 创建于 2017/10/24*/ var cpro_id = "u3119674";本站选取的不少文章素材均来源于互联网，所载内容仅供参考！如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。相关合作请发信至web@。window._bd_share_config={"common":{"bdSnsKey":{},"bdText":"","bdMini":"2","bdMiniList":false,"bdPic":"","bdStyle":"2"绥化市那家癫痫病医院很好,"bdSize":"24"},"share":{}};with(document)0[(getElementsByTagName('head')[0]||body).appendChild(createElement('script')).src=''+~(-new Date()/36e5)]; 相关推荐警惕很毁健康的12个坏姿势八种情况下慎喝豆浆盘点白领饮食抗疲劳六大原则7件事容易扼杀孩子的想象力10个角落 让男人放松心情职场中很幼稚的十大心理婚恋心理：亲情决定了爱情？自述：八大法让婚姻幸福圆满情场高手分享成功追女友秘籍人际交往中必知的六大说话禁忌
