三文鱼的肉质非常的鲜美，而且可以当做火锅来身体，还可以煎炸炖煮，怎么制作都是非常的好吃，用新鲜的三文鱼蘸上酱料可以生吃，肉质非常的鲜美，而且得爽滑可口，通常我们吃的鱼都是冷冻的，那么冷冻三文鱼生吃会有什么样的功效，对于人体来说可以起到怎样的作用?是否是可以生吃的呢保定市著名的治母猪疯医院!

三文鱼主要来自北绥阳县看癫痫病靠谱的医院欧、澳洲等地，经检测单增李斯特氏菌呈阳性。另外，即使在口岸检验合格，也有可能在超市或家里进行冷藏时滋生病菌。

李斯特氏菌是一种人畜共患病的病原菌，感染后主要表现为败血症、脑膜炎和单核细胞增多，李斯特氏菌食物中毒在日常生活中比较常见，中毒原因主要是食品未经煮熟、煮透，冰箱内冷藏熟食品、奶制品取出后直接食用，中毒食品主要是奶及奶制品、肉制品、水产品和水果蔬菜等。

李斯特氏菌广泛分布于自然界，存在于土壤、污水、动物的粪便、蔬菜、青白山市哪家癫痫病比较好贮饲料及多种食品中，人体也可能是健康带菌者。

吃了李斯特氏菌污染的食物后，一般在8～24小时内发病，中毒初期表现为恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状。严重的可表现为败血症、脑膜炎等，有时引起心内膜炎。孕妇可发生流产、死胎。除老幼体弱者外，一般会很快恢复健康。如有神经症状者，特别是累及脑干者预后较差，病死率可达20%～50%。

一般来说，35℃左右是保定市母猪疯哪里治好细菌很易滋生的温度，较高、较低的温度均会影响其繁殖。在10℃以下的环境中，绝大多数细菌的生长速度会放慢。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4～8℃。但李斯特氏菌等病菌有嗜冷的特性，在冰箱冷藏的温度下如鱼得水，能迅速增长繁殖。