1、 橘子可以怎么吃 橘子山楂桂花羹 原料：橘子50克，山楂50克，桂花20克，白糖10克。 做法：橘子去皮、核，切碎。山楂去核，洗净，切片，桂花洗净。把橘子、山楂、桂花放入炖杯内，加水250毫升。把炖杯置武火上烧沸，再用文火煮25分钟，加入白糖，拌匀即成。 功效：具有活血化淤、降脂降压的功效。 养颜橘子饮 原料：橘子100克，苹果200克，胡萝卜150克，白砂糖20克。 做法：将橘子、苹果、胡萝卜洗净，橘子去皮，苹果、胡萝卜切成薄片，橘子切成丝。加白砂糖、冷开水一起搅成泥汁，滤去皮渣，取汁饮之。 功效：具有预防伤风，美容保健的功效。 橘子茶 原料：橘子1个，绿茶适量。 做法：取上好橘子1个，挖上小洞，塞入绿茶3克，晒干备用。成人每次1个，小儿减半。煎水代茶饮，连饮数日。 功效：具有开胃理气，润肺止渴的功效。适用于饮食积滞，消化不良，腹胀腹痛；暑热烦渴，小便短少等。 水果沙拉 原料：橘子20克，胡萝卜20克，火龙果20克，梨20克，石榴20克，柠檬20克，香蕉20克，苹果20克，千岛酱适量。 做法：所有原料洗净，切丁取粒，掰开用千岛酱和匀装入火龙果壳里即可。 功效：具有美容养颜的功效。 2、 橘子有什么营养价值 橘子的营养丰富，其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素以及钙、铁、磷等元素。尤其，橘子皮是重要的药材。经常食用橘子，可以开胃理气、止咳润肺，尤其对治疗急慢性支气管炎、老年咳嗽气喘、津液不足、消化不良、伤酒烦渴、慢性胃病等有一定的效果。 3、 橘子的饮食宜忌 1、大多数人都可以食用橘子，但是风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。 2、食用橘子时，应避免与蛤类同食，因为蛤类属海产品，大多性寒，而柑橘为聚痰类食品，两者同食对人体健康不利。此外，蛤类营养丰富，味道鲜美，与柑橘同食，其中的营养成分会被破坏。 4、 橘子的选购储存 1、选购橘子时应该选择表皮颜色呈现闪亮色泽的橘色或者深黄色的优质橘子，而不要选择果皮呈苍黄色，或表皮上有孔的劣质橘子。 2、储存橘子时可以将橘子放入蒜水中浸泡10～15秒钟，取出晾干水后，便可按常规方法贮藏。这样可以使橘子保鲜4～5个月，好果率平均在95%左右。

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