食材 中筋面粉 300克 酵母 3克 食盐 3克 白糖 35克 温开水 180ML 准备好食材 酵母融于温水中 液体放在面包机很底部，其他的分依次放 面团揉至光滑，面团发酵2小时 发酵好的面团，取出来排气 排完气，搓完面团，盖上保鲜膜醒面20分钟 醒完面团后分开两半 把面团擀成面片 再切成条状 然后搓成长条 然后两端向外卷起 卷好后用筷子在两边夹一下 做好的成品 在蒸碟上刷上一层油 把做好的花卷放在蒸碟上，再醒面20分钟，再冷水开锅，蒸20分钟 蒸好的蝴蝶卷 注意事项 切记要冷水开锅。

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