美厨邦小编教你西芹能做什么菜

1.西芹拌腐竹

材料：食盐;鸡精;蒜;花椒;香油;细香葱;西芹;腐竹;木耳(水发);

步骤：

1西芹切细段，腐竹切丝，黑木耳切斯，锅里放油，加入花椒做成花椒油，然后把花椒过滤出来;

2锅里爆香蒜末葱末，淋点香油呛锅，放入西芹丝和腐竹丝炒香，放黑木耳丝，炒匀，加盐和鸡精调味。

3用蒜末葱末淋香油呛锅，做成香葱油。加入香油炝锅炒素菜，增香不少，和凉拌放入香油有异曲同工的作用～～

2.芋头西芹炒肉丁

材料：瘦肉200克芋头100克西芹2条红萝卜1/4个姜蓉1汤匙蒜蓉1汤匙绍兴酒1汤匙蚝油1汤匙砂糖1茶匙胡椒粉西藏癫痫病医院排名适量猪肉腌料：绍兴酒1汤匙生抽1汤匙生粉1茶匙胡椒粉适量

步骤：

1猪肉洗净沥切粒，加入绍兴酒、生抽、胡椒粉及生粉腌10分钟

2西芹及红萝卜切成粒

3芋头去皮切粒

4烧热锅，加适量油，加入瘦肉粒炒至金黄色，盛起备用

5用中火烧热锅，加少许油，炒香蒜蓉及姜蓉

6加入芋头粒煎至金黄色

7加入西芹粒、红萝卜粒羊角风治疗的方法有什么炒至软腍

8加入瘦肉粒

9加入绍兴酒、蚝油、砂糖及胡椒粉

10炒匀即成

3.西芹炒虾尾

材料：虾尾一盘芹菜1根葱适量姜两片蒜三半干辣椒适量花椒适量青椒治癫痫有哪些方法比较好半个油适量盐少许味精少许鸡汁少许料酒少许火锅料一勺芝麻少许

步骤：

1.准备好的食材

2.将芹菜在开水中烫一下

3.捞出控水 备用

4.锅中烧油

5.放入葱姜蒜 花椒 干辣椒 小火变

6.准备好的火锅料(用的这款 )

7.加一勺火锅料 小火炒

8.底料炒好 倒入虾尾

9.放入盐 味精 调料 少许料酒

10.加入少许开水

11.加入的水要盖住虾尾

12.盖上锅盖 大火 五分钟

13.锅中留有少许水的时候倒入芹菜 青椒片 小火翻炒

14.炒几下放少许鸡汁

15.撒芝麻 虾尾就出锅喽