在做的时候首先需要准备的就是配料，主要有番茄洋葱葱姜蒜等等，这些配料都是需要必备的，主要是为了去腥并且能够提味儿的。做咖喱豆腐黑龙江有没有可靠的医院治疗母猪疯的时候准备好一块北豆腐比较硬的豆腐，做出来延边朝鲜族自治州哪里医治癫痫病很好的口感会更好一些，豆腐切成小块状，再搭配上胡萝卜，颜色会更加好看。

主料

豆腐2块，洋葱1/2个，番茄2个，葱1棵，蒜蓉1茶匙，咖喱粉2茶匙。

配料

调味料:生抽1/2茶匙，盐1/4茶匙，糖2汤匙，水1杯。芡汁料:生粉1茶匙，水2汤匙。

做法

1、准备好原材料。

2、将洋葱切成碎，豆腐切小块，胡萝卜切成丁。

3、平底锅加哪家治疗癫痫的医院好热后放油，加入豆腐以中小火煎制两面金黄后捞出。 4.将胡萝卜氽煮。 5. 待胡萝卜至八层熟时加入青豆一起氽熟后捞出待用。 6.炒锅内放油，油热后，将洋葱以中小火熬香。 7.加入煎豆腐块。 海西蒙古族藏族自治州都兰县那个医院专治母猪疯8.放胡萝卜丁和青豆。 9. 加入咖喱酱、酱油、适量盐，少许开水(用煮胡萝卜的水更好)，烧制豆腐入味后，关火即成。

备注

除用咖喱粉外，也可用湿咖喱或咖喱膏，三者之中又以咖喱膏的香味很浓。

其他做法

1。盒装豆腐嫩豆腐，剪去底部的四个角倒扣在盘子上，这样豆腐比较完整，用小刀划成方块，撒上盐进微波转2分钟，稍后沥去水。

2。热锅热油下青豆(青豆也微波转半分钟，)、胡萝卜丁煸炒，加一大勺咖喱酱、一勺生抽、糖少许，水，待汤汁浓时，加味精浇在豆腐上即可。