希尔顿逸林：寻鲜之旅#之“椒”媚二月红随着辣椒高调地占据着国人的餐桌，辣椒文化已开始横扫江湖！传统的石臼捣声阵阵，将辣味碾碎在空气中，刀...

全国近三成餐饮单位落实明厨亮灶 全国餐饮业推行明厨亮灶工作3年多，只有近三成餐饮单位落实！记者近日了解到，针对明厨亮灶实施难的问题，*食品...

东方美食成都KTP花絮五：庄园式喜宴为了“给成都一场不一样的喜宴”，印象泰和园将重点放在了“不一样”上。不同于以往的喜宴的单一宴会需求，泰...

标准化在哪儿？这么新颖的设备你绝对没见过！蒸菜，顾名思义是蒸出来的。但是蒸菜在餐饮圈内却没有得到足够的重视，在人们的观念里，蒸菜就是街...

为厨师量身打造的6个拍照技巧！相机像素不小于1000万，这样才能保证拍出菜品的质感。2. 没有专业灯光设备的情况下，拍照时间很好选择9:0015:00，在自...

紫金阁：粤菜的味道记忆初冬缓缓而升的日出洋洋洒洒 倾泻而下如镜头般暖暖的光晕穿过细小而顽强的枝丫穿过深巷古韵的城角远处越来越清晰的脚步声...

天津：滨海新区启动肉制品安全追溯天津滨海新区日前启动肉制品生产企业食品安全信息化追溯体系建设。计划到2017年底,全区在产获证肉制品生产企业...

和面机：轧辊拉丝 喂料均匀餐厅厨房设备全自动和面机食品级不锈钢和面机价 格 ￥2800 免费咨询行业医生供应总量1000 台发货期限 面议运费说明 买家承...

邓和平：看大师如何贯通中西由邓和平大师亲自操刀的“红酒酱香鸭”终于来了 这道菜用料讲究，烹饪手法独特，贯通中西 一抹红酒色点亮你的夏夜，...

拯救越南中南大羚的很后机会越南，会安 9月28日，在发现中南大羚超过20周年之际，越南中部两个省区顺化省(Thua Thien Hue)和广南省（Quang Nam）签署了一...

餐厅经营每日必看的“六个”数据，一个都不能少*一、销售收入 餐厅每日收入，是餐厅管理工作、销售工作、客源开发工作结果的晴雨表。每日销售收...

“三轻”“四勤”“五声”“六笑”“十服务”员工在餐饮服务中常常犯这样那样的错误，许多管理者常常恼怒无措，其实只要告诉他们餐饮服务中的这...