到长沙看同行们，很想一探究竟的餐厅长沙，敢为人先的创新之地。湘军勇猛，令敌人闻风丧胆；湘人智慧，各朝各代伟人涌现；而湘地的餐饮企业，则...

惊呆！旧仓库成了网红餐厅泰国有一家网红面馆，红到什么程度呢？经常有游客专程去参观，不是闪瞎眼的炫酷或者后现代，它就是一家极具在地传统风...

[厨政]承接二手厨房有策略 1 当外聘总厨接手一家新酒店时，很可能原有厨师不信服，工作不配合，有的甚至故意捣乱，这一系列问题都被称为二手厨房...

厨艺120 为您来答疑铁锅焖鸭日销500斤疑难厨艺苗寨铁锅焖鸭在河南非常火爆，请教其配方及制作工艺。湖北/袁天龙厨艺医师李瑾厨艺支招 我们洛阳苗寨...

陶瓷壶具：可定制贴花 加LOGO！陶瓷茶壶、糖壶、奶壶价 格 ￥20供应总量1000 套发货期限 面议订购信息起订量 (套)价格采购量≥ 1￥201000 套 可售基本参数...

传统餐饮的服务技巧！很多时候，餐厅经营者都会有这样的一个感觉：宣传营销到位了，客流量也稳定，但是无论怎么做也难以突破原有的营业额。餐厅...

和合谷：马甸店重装开业 精神焕发啦北京马甸店重装开业让您久等了我们来送福利啦现在来马甸店买一份！送一份！喜欢和合谷宫保鸡丁饭的小伙伴们不...

给你身边的食材换个组合，同样美味沙煲腱子肉原料 猪腱子肉250克，千页豆腐、豆嘴各100克，水晶粉50克。调料 A料（花椒5克，干辣椒段10克，香叶、桂...

齐齐哈尔：第二届烧烤美食节即将启幕进入盛夏时节，在广大市民朋友的热切期盼中，第二届齐齐哈尔国际烧烤美食节将于7月15日盛大启幕。与上一届烧...

致烹饪工作者的倡议书致全国烹饪工作者的倡议书为顾客烹制放心菜肴让美味与健康同行全国烹饪工作者同仁： 作为厨师，从学厨那天开始，如何做出美...

餐厅设爱心角供环卫工热菜休息 19日中午，一网友发微博说，在汉口洞庭街小什锦九宫格餐厅吃饭时，看到许多环卫工人走到餐厅一角，像在自己家里一...

长江三鲜之刀鱼刀鱼学名长颌鲚（Coilia ecetenes Jordan），又称刀鲚、毛鲚，是一种洄游鱼类，与河豚、鲥鱼并称为长江三鲜。这里需要告诉大家的是，这种...